CURIOSIDADES SOBRE LOS ALIMENTOS

El huevo es uno de los alimentos que aporta numerosos nutrientes en nuestra dieta, entre ellos: proteínas y grasas beneficiosas para nuestro organismo.

Es muy versátil y se puede cocinar de muchas maneras: sólo o como ingrediente de otras muchas recetas.

Es un alimento que siempre está en nuestra nevera y por eso os vamos a descubrir alguna curiosidades sobre él:

  1. ¿CÓMO SABEMOS SI UN HUEVO ESTÁ BUENO Y SE PUEDE COCINAR? Sumerge un huevo en un vaso de agua, si queda al fondo está en perfectas condiciones para consumir; si por el contrario, flota, tíralo, ya que con el paso del tiempo, el huevo pierde toda la hidratación.
  2. ¿CÓMO AVERIGUAMOS SI UN HUEVO ESTÁ COCINADO? Una manera de cocinar un huevo sin que varíe su estado original (la de fuera), es la cocción. Para ello hacemos rodar como si de una peonza se tratara, si se produce el baile con facilidad está cocido.
  3. ¿POR QUÉ LOS HUEVOS SON BLANCOS O MORENOS? Por la misma razón que explica que tú seas rubi@ o moren@: los genes.

SI CONOCES MÁS CURIOSIDADES SOBRE EL HUEVO, PON UN COMENTARIO CON TU TRUCO O CURIOSIDAD.

 

BIENVENIDOS AL NUEVO CURSO

En este curso vamos a tener muchas novedades en el laboratorio del Pons Sorolla.

Entre ellas, hemos creado un taller de tarde que se llama igual que el blog,  COCINANDO  LA CIENCIA.

Vamos a unir la cocina con aspectos curiosos de los alimentos y sus procesos de elaboración, que están muy relacionados con lo científico.

Queremos aprender hábitos saludables en la alimentación y sorprender a nuestra familia y amigos con recetas sanas para rechupetearse los dedos, bien solos o bien con ayuda de los adultos.

¡Y sobre todo, PASÁRNOSLO GENIAL!

 

 

¡FELICES VACACIONES!

Llegó el verano y con él las vacaciones. Por eso el blog del laboratorio del PONS SOROLLA se cierra hasta septiembre.

Entre chapuzón y chapuzón,  prepararemos sorpresas y experiencias curiosas y divertidas para el próximo curso.

Disfrutad y descansad

Os lo habéis merecido.

Dr. Heinz Doofenshmirtzblog

Un enorme y cientíco saludo.

 

NUESTRAS PLANTAS FLORECEN

Como os hemos dicho anteriormente, en nuestras plantas de patatas tenemos flores.

Hoy ya podemos observar dos de ellas en todo su esplendor. En ellas se ven muy claramente todas las partes de una flor que hemos aprendido este año, sobre todo el pistilo y los estambres.

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SEGUIMIENTO DE LA PRÁCTICA DE LAS PATATAS DE 3º

Hoy a nuestra llegada al laboratorio, hemos tenido una grata sorpresa.

Una de las plantas de patata tiene un pequeño ramillete de capullos de flores.

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Estas son blancas, aunque pueden ser azules y púrpuras.  Son pequeñas, entre 3 o 4 centímetros de diámetros. Tienen 5 pétalos.

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14131322-las-plantas-con-flores-purpura-de-patata-en-el-campoSeguiremos observando e informando sobre este descubrimiento en el laboratorio.

COMENZAMOS LA X SEMANA CULTURAL Y DEPORTIVA «AGUA PARA LA VIDA»

Hoy inauguramos la X semana cultural y deportiva EL AGUA PARA LA VIDA en el CEIP Pons Sorolla de Lerma.

Vamos a realizar numerosas actividades relacionadas con el agua, sus usos, sus cuidados y la importancia que tiene para los seres humanos y la Tierra en general.

En el laboratorio estamos preparando una interesante exposición sobre las experiencias realizadas en él, para que la comunidad educativa del centro pueda  ver lo que hacen.

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EL AGUA SE EVAPORA

Una manera muy sencilla de explicar la evaporación del agua tal y como ocurre en la naturaleza consiste en la siguiente experiencia.

MATERIALES:

  • Un vaso
  • Agua
  • Sal
  • Cuerda
  • Palito u otro objeto de sujeción.WP_000134

PROCESO:

Se echa un poquito de agua en un vaso.  Se disuelve tanta sal como pueda admitir el agua para que quede transparente.

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A un soporte se le ata una cuerda fina y se coloca de lado a lado de la boca del vaso.  La cuerda tiene que estar sumergida en el agua.

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Dependiendo de la cantidad de agua y sal se dejará en reposo desde una semana a dos.

RESULTADOS:

Poco a poco se irá evaporando el agua dejando en la cuerda, sal cristalizada. Esto ocurre debido a un fenómeno del agua que se llama CAPILARIDAD.  El líquido asciende por la cuerda y al evaporarse queda el residuo (los cristales de sal)

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EL GLOBO MÁGICO

MATERIALES:

  • Un globo
  • 5 trocitos de papel
  • Una superficie (una mesa)

¿QUÉ VAMOS A HACER?

  1. Recortamos 5 trocitos de papel que dejaremos encima de la mesa.
  2. Inflamos un globo; no hace falta que lo llenemos entero de aire.
  3. Frotamos el globo en la mesa.
  4. Situamos el globo encima de los papelitos
  5. ¡¡¡¡¡TACHÁAAAANNNN!!!!!

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¿QUÉ VA A OCURRIR?

Los trocitos de papel se quedan pegados al globo por arte de magia.

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¿POR QUÉ?

Porque con el roce del globo con la mesa se ha producido energía. Se llama ELECTRICIDAD ESTÁTICA.

“El diverquirófano de nuestro cole”

El alumnado de tercer ciclo han realizado una propuesta muy interesante y original en el laboratorio del Pons Sorolla.

El objetivo de esta práctica es el afianzamiento de los conocimientos sobre el cuerpo humano utilizando los modelos anatómicos.

Se han dividido nuestros compañeros en 5 grupos, cada uno estudia distintos aspectos:

  • Función de nutrición
  • La anatomía y funcionamiento del ojo.
  • Operación a corazón abierto.
  • El esqueleto.
  • Los músculos.

MESA 1

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

Objetivo Identificar los diferentes órganos y aparatos que intervienen en la función de nutrición: nombre, ubicación y relación con el resto.
Descripción8469429-modelo-anatomico-de-una-hembra En grupos.

  1. Repasa en el libro los principales órganos de los aparatos que intervienen en la nutrición (digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor).
  2. Vete desmontando con cuidado de ver donde está cada órgano y elemento que vas quitando. Intenta identificarlos ayudándote de las ilustraciones del libro.
  3. Vete anotando en la ficha de trabajo los diferentes elementos que vayas identificando en el número correspondiente (glándulas, órganos, conductos,…)
  4. Por último vuelve a montar cada elemento fijándote en la posición con respecto al resto.

MESA 2

LA ANATOMÍA Y EL FUNCIOMAMIENTO DEL OJO

Objetivo Identificar las diferentes partes y el funcionamiento del ojo.
DescripciónModelo_anatomico_sumiplast_ojoG Por turnos

  1. Repasa en el libro las partes y funcionamiento del ojo.
  2. Vete desmontando con cuidado de ver donde está cada que vas quitando. Intenta identificarlos ayudándote de las ilustraciones del libro.
  3. Coloca las etiquetas con los nombres de las partes. Repasa en el libro que lo has hecho de forma correcta y en caso contrario corrígelo.
  4. Vete anotando en la ficha de trabajo los diferentes elementos que vayas identificando.
  5. Por último vuelve a montar cada elemento fijándote en la posición con respecto al resto.

MESA 3

OPERACIÓN A CORACIÓN ABIERTO

Objetivo Comprender la complejidad del cuerpo humano.
Descripcióncuerpo_humano3 En grupos

  1. Repasa en el libro los principales órganos de los aparatos que intervienen en la nutrición (digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor).
  2. Intentad montar las diferentes piezas para completar el puzle del cuerpo humano. Puedes ayudarte de la ilustración de la caja para tener una idea de cómo quedará una vez finalizado. Recuerda la posición de los aparatos que intervienen en la función de nutrición.
  3. Vuelve a desmontar cada elemento colocándolo en el espacio de la caja correspondiente.

MESA 4

EL ESQUELETO

Objetivo Aprender los nombres y la situación de los huesos del cuerpo humano
Descripciónesqueleto-humano Por turnos.

  1. Repasa en el libro los principales huesos del cuerpo humano.
  2. Coloca las etiquetas en el modelo anatómico sin mirar al libro.
  3. Abre el libro y comprueba si lo has hecho bien y corrige sí te has equivocado en alguno.
  4. Completa el apartado de la ficha.
  5. Sí os da tiempo podéis jugar a los errores: Uno coloca las etiquetas con el nombre, y el siguiente intenta colocar en menos de 1 minuto aquellas mal situadas.

 

MESA 5

LOS MÚSCULOS

Objetivo Aprender los nombres y la situación de los músculos del cuerpo humano
DescripciónEZ-B80-01_jpgMINI Por turnos.

  1. Repasa en el libro los principales músculos del cuerpo humano.
  2. Coloca las etiquetas en el modelo anatómico sin mirar al libro.
  3. Abre el libro y comprueba si lo has hecho bien y corrige sí te has equivocado en alguno.
  4. Completa el apartado de la ficha.
  5. Sí os da tiempo podéis jugar a los errores: Uno coloca las etiquetas con el nombre, y el siguiente intenta colocar en menos de 1 minuto aquellas mal situadas.

LA FUNCIÓN DE RELACIÓN DE LAS PLANTAS

Para observar cómo las plantas se relacionan con el medio, l@s chic@s de 3º  vamos a hacer una  realizar una experiencia.

MATERIALES:

  • Una patata
  • La parte trasera de una botella de plástico de un litro y medio.
  • Agua

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PROCEDIMIENTO:

Se introduce la patata en la botella y se vierte una pequeña cantidad de agua suficiente para que cubra parte del tubérculo. Después se deja en un lugar iluminado y no muy cálido.

DESARROLLO:

Mediante una ficha de seguimiento, iremos observando los cambios que se vayan produciendo.

JUGANDO CON LOS SENTIDOS: EL OLFATO

Los chicos y chicas de 3 º  hemos ido  al laboratorio para «jugar» con nuestros sentidos.
Hemos a aprendido cuales son los órganos de cada sentido y como funcionan.
Este lunes nos dedicamos al olfato.
Las sustancias aromáticas que están en el aire, provienen de los seres vivos y de las cosas.
Muchas de estas sustancias las contienen las plantas. Se llaman aceites esenciales y provienen de las distintas partes: Raíz, tronco, hojas, flores y frutos. Con ellos se hacen perfumes.
Nosotros haremos dos, utilizando olores más suaves y otros más fuertes.
INGREDIENTES:
  1.  Para el perfume suave:
  • 1 cucharadita de aceite esencial de limón
  • 30 gotitas de aceite esencial de hierbabuena
  • 1 cucharadita de aceite esencial de manzana
  • 30 gotitas de aceite esencial de lavanda
  • 4 tazas de alcohol de 96º
  • 1/4 de taza de agua destilada
 2. Para el perfume más afrutado:
  • 1 cucharadita de aceite esencial de vainilla

  • 30 gotitas de aceite esencial de jazmín

  • 1 cucharadita de aceite esencial de coco

  • 4 tazas de alcohol de 96º

  • 1/4 de taza de agua destilada
PROCEDIMIENTO:
Se mezclan los aceites esenciales en un recipiente de cristal. Después se añade el alcohol y el agua destilada y lo agitamos. Más tarde con un embudo se vierte la mezcla en un frasco o botella de cristal o de plástico.
Finalmente lo dejamos reposar en un lugar seco y oscuro durante una semana.